Macharnudo San Cayetano
Jerez
Blanc
Assemblage
100% Palomino Fino
Altitude
100 m
Type de sols
Sols crayeux purs formés par le squelette siliceux d'algues diatomiques microscopiques
Élevage
Vieillissement en flor pendant 12 mois
Surface
3,35HA
Type de viticulture
Biologique
1er millésime produit
2022
Année d'introduction sur La Place de Bordeaux
2023
De la Riva, fondée en 1858, a repris son élan grâce à Ramiro Ibáñez et Willy Pérez à partir de 2017, deux œnologues qui ont donné un nouveau souffle à la tradition du Jerez.
En se concentrant sur les vins blancs non fortifiés et les soleras historiques, ils ont réinventé le domaine tout en restant fidèles à ses racines.
Le vignoble de Macharnudo, est le cœur de De la Riva, connu pour ses sols purs de craie albariza qui apportent une minéralité exceptionnelle aux vins.
Situé au cœur du triangle de Jerez, Macharnudo bénéficie du climat atlantique et des vents de Levante et Poniente qui modérent les températures. Ce contexte naturel contribue à la finesse et à la complexité des vins produits, qui sont à la fois intenses et équilibrés.
Choisir De la Riva, c’est embrasser une histoire où tradition et innovation se rencontrent pour créer des expériences de dégustation uniques.