Domaine Chapuis Chorey-Les-Beaune

Chorey-Les-Beaune
Blanc

Assemblage

100% Chardonnay

Altitude

250 - 350 m

Type de sols

Le sol d’alluvions marno-calcaires sur fond pierreux

Élevage

Elevé en fut de chêne

Surface

1,45HA

Type de viticulture

HVE3

1er millésime produit

1970

Année d'introduction sur La Place de Bordeaux

2022

Pays :

France

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Propriétaire :

Famille Chapuis

|

Début de partenariat :

2022

Le Domaine Chapuis un domaine viticole bourguignon transmis avec passion depuis 1850.

Dans l’univers de ce domaine familial de 11 hectares au cœur de la Côte de Beaune, la précision de la viticulture raisonnée certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE 3) et l’art traditionnel de la vinification se mêlent pour exprimer l’authenticité du Pinot Noir et du Chardonnay.

Des étapes clés telles que la vendange manuelle et l’élevage soigné en fût de chêne français avec seulement 5 à 15% de fûts neufs, visent à révéler la finesse et la complexité des terroirs uniques de Bourgogne.

Ces vins sont le fruit d’une attention méticuleuse apportée à chaque détail, depuis le travail à la vigne jusqu’à l’expression la plus pure en fût, assurant une expérience gustative qui éveille les émotions et célèbre les climats de Bourgogne à chaque millésime.

Le Domaine Chapuis incarne l’union parfaite entre héritage, respect de la nature et quête de l’excellence.

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